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中国|佛山

香菇芋头炊饭

香菇芋头炊饭

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From 开饭喇 Submit

这碗饭太香了！菜还没烧好我就盛了一碗，加了一点酱油就这样吃~

素菜 / 主菜

初学

10 分钟

材料及份量

米饭1杯

芋头200g

香菇3朵

调味料

盐1/2小匙

生抽1大匙

煮法

1、荔浦芋头一块，去皮切丁。香菇三朵洗净去蒂切片。米用水浸泡半小时，控掉水待用。

2、锅烧热下少许油，下香菇和芋头炒香，下入米一同炒匀（炒均匀即可），加盐生抽拌匀即可（无需把芋头炒熟，请不要忽略炒米的步骤，炒米可增加香气）把炒好的料放入电饭锅中，加米量的1.3倍水，按上米饭档即可。

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