香葱奶酪司康

1、粉类混合过筛；黄油略微软化切小丁，倒入粉类中；用手搓捻黄油，使之和面粉融合，成小疙瘩状。
2、慢慢倒入牛奶，将面粉切拌成面团，成形即可不用过分搅拌，奶酪片上沾裹高粉（以防切的时候粘连），摞在一起切成小丁。
3、将奶酪丁和干葱末倒在面团中，轻揉使之融合进面团，揉好后盖上保鲜膜，松弛15分钟。
4、将面团擀开约1.5cm厚，用模具压出图形或者直接切块，更省事儿；表面涂抹蛋黄液，190度，中层，20分钟。