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香蕉蛋糕
香蕉蛋糕
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米施洛营养护康中心
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香甜美味的香蕉蛋糕含维他命B,增加大脑「多巴胺」,帮助身体消除压力,加上低脂、低糖、低热量的制法,令你身心保持健美状态。
西菜
西饼蛋糕
蛋类
焗
初学
30 分钟
材料及份量
(约4个)
香蕉(大)1只
可烘焙代糖2茶匙
植物牛油(已溶)2茶匙
鸡蛋1只
自发粉60克
玉桂粉1/2茶匙
水适量
煮法
1. 预热焗炉至摄氏180度。
2. 把香蕉去皮,捣烂成香蕉茸。
3. 将代糖、植物牛油和蛋以打蛋器打至软滑忌廉状,再加入香蕉茸拌匀。
4. 把自发粉及玉桂粉筛入蛋糊,加入适量水拌匀。
5. 最後将面粉糊倒入蛋糕杯内,焗15至20分钟即成。
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