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中国|广州

香蕉豆腐

香蕉豆腐

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From 开饭喇 Submit

香蕉和豆腐搭配，很有新意的一道菜。

豆腐 / 水果

初学

15 分钟

材料及份量

豆腐，香蕉，鸡蛋，盐，淀粉，醋，生抽，糖

煮法

1.准备好所用食材。

2.豆腐切成片，加入盐腌制2分钟。

3.香蕉去皮切成圆片备用。

4.取一碗加入淀粉、生抽、醋、糖和清水搅拌均匀成料汁。

5.把葱切成碎。

6.将豆腐片和香蕉片裹上蛋液。

7.再分别沾上淀粉。

8.入油锅煎炸至两面金黄，捞出沥油。

9.锅中留底油，爆香葱碎。

10.倒入料汁，烧至汤汁粘稠。

11.倒入煎炸好的豆腐和香蕉。

12.翻炒均匀即可。

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