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中国|珠海

香辣虾

香辣虾

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From 开饭喇 Submit

这道香辣虾做法简单，鲜香麻辣，十分入味，喜欢重口味的人一定不要错过。

初学

10 分钟

材料及份量

虾15个
线辣子2根
干辣椒 6个
花椒 1小撮
葱花适量
生姜 4片
大蒜 4瓣

调味料

糖 1小勺
料酒 1小勺
酱油 2勺
香油适量
郫县豆瓣 2勺

煮法

1.锅里倒底油，放入花椒，烹出香味。

2.放入姜片，蒜瓣，干辣椒爆香。

3.放入郫县豆瓣炒香。

4.放入虾翻炒，虾皮变红色。

5.倒入酱油，料酒，糖。

6.少加一点水翻炒入味。

7.放入线辣子段、葱段翻炒。

8.慢慢收汤汁，淋一点香油即可。

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