香辣虾

1.锅里倒底油，放入花椒，烹出香味。

2.放入姜片，蒜瓣，干辣椒爆香。

3.放入郫县豆瓣炒香。

4.放入虾翻炒，虾皮变红色。

5.倒入酱油，料酒，糖。

6.少加一点水翻炒入味。

7.放入线辣子段、葱段翻炒。

8.慢慢收汤汁，淋一点香油即可。