香辣鸡丁

1、鸡腿肉切成丁，用生抽、黄酒、胡椒粉腌一下；

2、在耐高温的容器里，加入油、豆豉、郫县辣酱、葱姜蒜末,微波高火30秒；

3、取出倒入鸡肉丁、小红辣椒，微波高火3分种；

4、取出把鸡丁拌一下,继续加入青椒丁、糖、盐，微波高火2分半；

5、最后取出拌入熟花生米，撒些芝麻就可以了。