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中国|东莞

香酥凤腿

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香酥凤腿
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成菜色泽金黄,鸡腿外焦里嫩,口感极佳
材料及份量
鸡腿 
蛋黄2个
淀粉多许
调料1:酒、酱油、胡椒粉、糖


煮法
①鸡腿用料1腌20分钟。
②热半锅油,将腌好的鸡腿用蛋黄拌匀,裹淀粉炸至金黄(油温控制中温)。
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