香酥炒鸡块

香酥炒鸡块

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xiong_mao_mao

这个菜味道非常好，鸡肉外皮酥脆，肉质嫩嫩的，咸辣适中，很下饭。

普通

30 分钟

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材料及份量

鸡翅一斤
柿子椒2个

调味料

郫县豆瓣酱辣椒料酒

煮法

一、把鸡翅中剁成小块，然后用料酒腌制一下，为的是去腥。
二、放入油，油热后，放入鸡块，炸，两面金黄就成了。
三、放入辣椒，郫县豆瓣酱，柿子椒，和鸡块一起翻炒。
四、出锅了，味道非常好吃。

小贴士

鸡块一定要炸酥脆，这样更好吃。
郫县豆瓣酱已经很咸了，所以千万不要放盐了。

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