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中国|广州

香酥炒鸡块

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香酥炒鸡块
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这个菜味道非常好,鸡肉外皮酥脆,肉质嫩嫩的,咸辣适中,很下饭。
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材料及份量
鸡翅一斤
柿子椒2个
调味料
郫县豆瓣酱 辣椒 料酒
煮法
一、把鸡翅中剁成小块,然后用料酒腌制一下,为的是去腥。
二、放入油,油热后,放入鸡块,炸,两面金黄就成了。
三、放入辣椒,郫县豆瓣酱,柿子椒,和鸡块一起翻炒。
四、出锅了,味道非常好吃。
小贴士
鸡块一定要炸酥脆,这样更好吃。
郫县豆瓣酱已经很咸了,所以千万不要放盐了。
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