Asia Dining

免费注册

登录

中国|佛山

鱼香茄子

鱼香茄子

0

991

0

From 开饭喇 Submit

味道鲜美，营养丰富

素菜 / 主菜

初学

10 分钟

材料及份量

茄子500克，酱油15克，醋l0克
糖l0克，淀粉3克，料酒5克
葱5克，姜3克，蒜3克
豆瓣辣酱4克，油50克，味精l克
　

煮法

1.将茄子去皮、去蒂，切成小块，葱、姜、蒜均切成末；
2.将酱油、醋、糖、料酒、淀粉、味精、葱、姜、蒜放入碗中，调成汁；
3.炒锅内放入油烧热后放入茄块、豆瓣辣酱，不停地煸炒，待茄块炒软且成熟后，放入碗汁，迅速翻炒使汁挂匀后出锅即可。

　

推荐

unknown

你可能也喜欢这些食谱

涮豪猪肉片

电饭锅手撕鸡

Top