鲑鱼麦片粥

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主要的原料是麦片，采用日式的高汤，配合鲑鱼和蘑菇，做成的一道既可以摄取食物纤维，也可以补充营养的美味麦片粥。

日本菜

汤

海鲜

煮

初学

60 分钟

材料及份量

鲑鱼100g
蘑菇50g
麦片50g
葱花少许
浓缩高汤两勺

煮法

1、锅里放水，烧到即将滚开的时候下2勺浓缩高汤，烧开。

2、转小火，放入麦片，煮到麦片浓稠。

3、找一口平底锅，煎鲑鱼。如果是没经过调理的，要适当加盐。煎到两面金黄后，去骨拆肉备用。

4、麦片滚了后，加入蘑菇，煮到蘑菇塌软后，加入3中拆好的鲑鱼肉。

5、撒少许葱花即可食用。加1/2小勺香油，会提升柔滑度。不喜欢就不要加~