鲜益母草煎鸡蛋

鲜益母草煎鸡蛋

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益母草，顾名思义，对女子身体有益的草。它有活血调经，用于血滞经闭、痛经、经行不畅，产后恶露不尽、瘀滞腹痛等功效。

蔬菜 / 蛋类

初学

10 分钟

材料及份量

益母草
鸡蛋

调味料

油
盐
麻油

煮法

1.准备好鸡蛋，新鲜益母草择洗干净

2.将益母草切碎

3.鸡蛋打入碗内，加适量的盐

4.搅拌均匀

5.加入适量的芝麻油，继续用筷子搅拌均匀

6.加入切碎的益母草，搅拌

7.平底锅烧热，加入适量的油

8.倒入鸡蛋液

9.一面煎黄后，翻面，用锅铲切成小块即可

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