鲜虾藕丸

鲜虾藕丸

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From 开饭喇 Submit

做法很简单，打出来的藕泥带有颗粒，嚼起来有脆脆的感觉，口感丰富，风味特别。

海鲜 / 蔬菜

普通

45 分钟

材料及份量

藕节200克、虾仁120克、胡萝卜30克、盐3克、胡椒粉1克、糖1/2小勺、淀粉1大勺

煮法

1、藕去皮洗净，沥干切块装入保鲜袋里，用擀面杖敲打成泥；胡萝卜切成碎末；虾去头壳及虾线剁成蓉；

2、藕泥+虾蓉+胡萝卜碎，调入淀粉、盐、糖和胡椒粉拌匀，揉成小球入油锅炸至金黄色出锅。

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