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鸡油芦笋
鸡油芦笋
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开饭喇
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色泽鲜艳、美味鲜香。
中菜
主菜
蔬菜
/
蛋类
炒
初学
10 分钟
材料及份量
芦笋
熟火腿
油菜心
香菇
调味料
高汤
熟猪油
葱
鸡精
盐
料酒
姜汁
熟鸡油
煮法
1、 将芦笋洗净切成段,香菇切成片,火腿切成菱形,油菜心洗净用沸水焯一下待用;
2、 坐锅点火,放入猪油待油5成热时放入葱片煸炒,再倒入高汤、芦笋、香菇、火腿、油菜心、盐开锅后撇去浮沫加姜汁、鸡精、鸡油调匀即可。
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