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中国|深圳

鸡肉炒口蘑

鸡肉炒口蘑

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From 开饭喇 Submit

这道菜使用甜辣酱，口味辣中偏甜，蘑菇吸收了肉的汤汁和酱的甜辣，更加突出了菌菇的美味。

初学

10 分钟

材料及份量

去皮鸡腿两只，口菇八个，青椒一个，胡萝卜一个，姜一块，盐一茶匙，生抽一汤匙，甜辣酱一汤匙，鸡精三分之一茶匙

煮法

鸡腿去骨切丁焯水备用。口菇切稍厚的片，胡萝卜青椒切块。姜切丝。

锅里放油，把蘑菇煎一下，拨到旁边，放入鸡腿肉和姜丝，翻炒均匀。

放入胡萝卜片，一起炒，加入生抽，甜辣酱，盐，大火快炒。

倒入青椒，炒断生。

出锅放点鸡精即可。

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