鸡肉炒口蘑

1. 准备原料。

2. 鸡腿去骨切丁焯水备用。口菇切稍厚的片，胡萝卜青椒切块。姜切丝。

3. 锅里放油，把蘑菇煎一下，拨到旁边，放入鸡腿肉和姜丝，翻炒均匀。

4. 放入胡萝卜片，一起炒，加入生抽，甜辣酱，盐大火快炒。

5. 倒入青椒，炒断生。

6. 出锅放点鸡精即可。