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鸡蛋南瓜饼
鸡蛋南瓜饼
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开饭喇
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常吃南瓜可以起到消除致癌物质防癌的作用,南瓜中含有大量的锌,有益皮肤和指甲健康,其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用,还能很好的消除亚硝酸胺的突变,制止癌细胞的出现。吃南瓜可以帮助胃消化保护胃粘膜,南瓜中含有的果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化,适宜于胃病者老年人。
中菜
点心
/
小吃
/
主菜
蔬菜
/
蛋类
煎
初学
20 分钟
材料及份量
南瓜
鸡蛋
面粉
调味料
油
盐
葱花
生抽
鸡精
煮法
1.南瓜去皮去籽洗净后用菜刨子刨成丝。
2.切一些葱花放入南瓜丝里。
3.打入一个鸡蛋搅拌均匀。
4.放入一些面粉拌匀。
5.放入适量的盐、少许生抽、鸡精搅拌均匀。
6.锅内放少许油加热,把拌好的面糊舀一些放入锅里摊开煎熟即可食用。
小贴士
刨南瓜丝时尽量用细刨,刨细一些口感更好,而且容易煎熟。
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