鸡蛋卷饼

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鸡蛋卷饼随处可见，由于味道好，制作速度快，且价格低廉，所以很受欢迎，就是卫生条件太差，还是少吃为妙，实在想吃这口就自己在家做吧，既卫生又解馋。

其他

点心 / 小吃

蔬菜 / 蛋类

煎

初学

10 分钟

材料及份量

小麦面粉2汤勺
鸡蛋1个
油条1根
火腿肠1根

调味料

豆瓣酱1/2大勺、韩式辣酱1/2大勺
小葱适量、香菜适量
水适量、芝麻适量
孜然粉适量

煮法

1、面粉加入适量清水调成稀糊状

2、平底煎锅倒入少许油，用纸巾抹匀，开小火，倒入稀面糊，用刮板将面糊向四周均匀的摊开，象摊煎饼那样

3、待面糊凝固，打入鸡蛋，用刮板将鸡蛋液向四周均匀摊开

4、待蛋液稍微凝固时翻面，抹上酱料，放上葱末和香菜末，再将油条和火腿肠放在中间，撒上熟芝麻和孜然粉，将饼卷起即可