鸡蛋小蛋糕

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鸡蛋壳里剥出来个小蛋糕，看着既可爱又新鲜，这蛋糕怎么就跑到蛋壳里去了呢？平时我们做蛋糕用到各式各样的磨具，今天呢，我们用蛋壳做蛋糕磨具，用蛋壳不仅废物利用，而且通气性好，残留的蛋液还可增加蛋糕的颜色。用料少，做法简单，造型小巧可爱，适合宝宝食用或者宴客小甜点。

中菜

甜品

蛋类

微波

初学

10 分钟

材料及份量

面粉100克，白糖60克，鸡蛋3个，黄油2块

煮法

1. 面粉和白糖倒入小盆中，搅拌均匀。　　
2. 黄油化开，倒入面粉中。　　
3. 用筷子把鸡蛋一端敲一个小洞，小拇指大小即可。　
4. 把蛋清和蛋黄倒入盆中，依次把三个鸡蛋都倒进去。
5. 把盆中所有的东西，搅拌均匀。　　
6. 用小漏洞把打发好的蛋糕糊，灌到鸡蛋中，灌到蛋壳的2/3高度即可。　　
7. 烤箱预热15分钟，把装有蛋糕糊的鸡蛋放到托盘上，160度烤20分钟。　　
8. 烤熟后，剥下蛋壳，一个个栩栩如生的鸡蛋小蛋糕就诞生了。