鸡蛋炒年糕

1.年糕用温水浸泡10分钟

2.鸡蛋打入碗内，调匀

3.沸水下入年糕煮一下，出锅

4.锅内烧油，放入鸡蛋液，炒至成型时捞出

5.锅内烧油，放入年糕翻炒

6.放入鸡蛋炒匀

7.放盐

8.放花椒粉

9.放小葱，炒匀即可。