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中国|佛山

麦仔煎

麦仔煎

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From 开饭喇 Submit

台湾古早味早点。

普通

30 分钟

材料及份量

低筋面粉1又1/3杯
泡打粉1/2茶匙
小苏打粉1/2茶匙
糖2大匙
蛋1个
沙拉油2大匙
水3/4杯
红糖半杯
黑白芝麻各2大匙

煮法

1、将面粉、苏打粉和泡打粉混合均匀，先过筛，再拌入材料1中的其它材料，调匀成面煳。

2、在平底锅上抹上少许油，倒入一半面煳，以小火煎至面煳将熟时，撒入拌匀的材料2，对折成半圆形。

3、煎至面煳已熟时，再切成扇形即可。

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