麻酱拌烤麸

麻酱拌烤麸

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我们当家的是厨子

夏天的快手菜之一,简单省事,美味随时享!

蔬菜 / 豆类

初学

10 分钟

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材料及份量

烤麸2块,香菜1小把,芝麻少许

调味料

芝麻酱、香油、六月鲜酱油、盐。

煮法

1、泡发烤麸。
2、将烤麸切成小块。
3、将洗干净的香菜切成碎末待用。
4、调芝麻酱，将少许六月鲜酱油和盐放到芝麻酱里，均匀的搅拌，最后稍微淋一点香油提味。
5、将烤麸放到盘子里，然后撒上香菜，将调拌好的芝麻酱撒在上面，
6、最后在沙上一层芝麻，齐活！吃吧！

小贴士

泡发烤麸最好时间长些，用凉水，如果第二天中午吃，头天晚上泡上，就可以了，如果泡发不充分，中间会有硬心，影响卖相和口感。

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