麻酱油麦菜

1.油麦菜生吃一定要清洗彻底。（加盐和淀粉泡20分钟，冲洗干净）去掉老叶与根，切成段，放入盘里。

2.碗里放入香油。

3.油泼辣子。

4.辣椒油。

5.芝麻酱。

6.鸡汤，混合均匀。

7.倒入切好的油麦菜上。吃的时候拌匀。