黄油小饼干

黄油小饼干

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三个步骤做出美味的黄油小饼干，配合一杯咖啡或是果汁作下午茶，真是太享受了。

西饼蛋糕 / 面包饼干

初学

30 分钟

材料及份量

主料
低筋面粉150克
辅料
鸡蛋20克
调料
食盐2克
黄油100克
糖粉50克
香草精2克

煮法

1.黄油软化，加入糖粉和盐打发至黄油蓬松发白，加入鸡蛋液和香草精继续搅打均匀至完全融合；筛入低筋面粉
2.用刮刀拌合成团；将面团放入保鲜袋擀成薄片，移入冰箱冷藏至硬，取出剪开保鲜袋，用饼干刻模刻出形状
3.依次排入烤箱，烤箱预热175度，中上层上下火约10分钟

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