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中国|广州

黄瓜拌豆腐

黄瓜拌豆腐

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夏日的美味凉拌小菜——黄瓜拌豆腐。

小吃 / 凉菜

蔬菜 / 豆腐

初学

10 分钟

材料及份量

黄瓜
豆腐
豌豆
生抽
醋
花椒面
香油

煮法

1.黄瓜洗净切丁，豆腐切成小丁，豌豆洗净；
2.待水再次沸腾，放入豆腐丁焯一分钟捞出；
3.烧沸一锅水，倒入豌豆焯至熟捞出；
4.焯好的豌豆和豆腐丁过下凉水，沥干水分，与黄瓜丁混合；
5.浇上调料拌匀即可。

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