黄瓜拌豆腐

1.黄瓜洗净切丁，豆腐切成小丁，豌豆洗净；
2.待水再次沸腾，放入豆腐丁焯一分钟捞出；
3.烧沸一锅水，倒入豌豆焯至熟捞出；
4.焯好的豌豆和豆腐丁过下凉水，沥干水分，与黄瓜丁混合；
5.浇上调料拌匀即可。