黄瓜素鸡片

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飞絮

超市买来的素鸡片，觉得吃着很单一，见家里有黄瓜，就想着一起炒着吃，还别说，口味很清爽，还放了一点干辣椒，夹烙饼吃还挺香的。

初学

15 分钟

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准备食材：素鸡片、黄瓜、小葱、姜、干辣椒。

将黄瓜片放入锅中，就可以转大火了。放少许的酱油。

放盐。

最后将素鸡片放入，翻炒几下。就可以出锅了。

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材料及份量

黄瓜：400g
素鸡片：160g

调味料

油：适量
盐：适量
小葱：适量
姜：适量
干辣椒：适量
酱油：适量

煮法

1.准备食材：素鸡片、黄瓜、小葱、姜、干辣椒。
2.黄瓜切成菱形片。
3.干辣椒切丝，葱切末。
4.油锅温热后，放入葱姜和干辣椒。小火炒一下。
5.将黄瓜片放入锅中，就可以转大火了。
6.放少许的酱油。
7.在放一点盐。翻炒至黄瓜快熟。
8.最后将素鸡片放入，翻炒几下。就可以出锅了。

小贴士

因为素鸡片是豆制品，本身是有咸味的了，所以在炒黄瓜的时候，就要把调味料都放好。如果最后放调料，素鸡片就会特别咸了。