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黄秋葵炒鸡蛋

黄秋葵炒鸡蛋

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黄秋葵低脂、低糖，可以作为我们的减肥食品，由于其含锌和硒等微量元素，可增强人体防癌抗癌能力，预防心血管疾病的发生。而且，黄秋葵中的果胶和多糖组成的粘性物质，具备促进人体胃肠蠕动、防止便秘的保健作用适当多食可增强人体的耐力。

蔬菜 / 蛋类

初学

10 分钟

材料及份量

鸡蛋5个、黄秋葵10根、口蘑3个、色拉油适量、食盐适量、黄酒适量

煮法

1、将黄秋葵和口蘑洗净切成片；

2、鸡蛋加盐、黄酒打散，放入秋葵片拌匀；

3、炒锅入油，倒入秋葵片蛋液翻炒成块，加入蘑菇片、少许盐合炒后装盘。

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