黄秋葵炒鸡蛋

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黄秋葵炒鸡蛋
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黄秋葵低脂、低糖,可以作为我们的减肥食品,由于其含锌和硒等微量元素,可增强人体防癌抗癌能力,预防心血管疾病的发生。而且,黄秋葵中的果胶和多糖组成的粘性物质,具备促进人体胃肠蠕动、防止便秘的保健作用适当多食可增强人体的耐力。
材料及份量
鸡蛋5个、黄秋葵10根、口蘑3个、色拉油适量、食盐适量、黄酒适量
煮法
1、将黄秋葵和口蘑洗净切成片;

2、鸡蛋加盐、黄酒打散,放入秋葵片拌匀;

3、炒锅入油,倒入秋葵片蛋液翻炒成块,加入蘑菇片、少许盐合炒后装盘。
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