黄豆酱蒸鱼腩

1.用刀刮去鱼鳞。

2.然后冲洗干净，沥干水份后用少许盐腌制10分钟。

3.蒜头剁碎、姜切丝。

4.把腌制好的鱼腩排放好在碟子上。

5.加上蒜蓉、姜丝。倒进适量的油。

6.再倒进适量的酱油。

7.加上1勺黄豆酱。

8.最后放在蒸锅上，蒸20分钟即可。