黄金奶香小米粥

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中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。

中菜

粥

蔬菜

煮 / 烧

初学

60 分钟

材料及份量

小米、南瓜

调味料

鲜奶油、糖

煮法

1、小米洗净，下锅放宽水煮开后，以大火滚十分钟；
2、将南瓜切块后分成两份，一份在步骤1小米滚了10分钟后放入，再烧开时，改中小火，煮二十分钟，再后五分钟时用勺子不停搅拌，一是防粘锅，二是将南瓜弄成泥与小米混合在一起；
3、再放入另一份南瓜，大火烧开后煮至南瓜软烂；
4、加入适量鲜奶油，糖，拌匀即可。