黄金虾托

黄金虾托

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经典粤菜，黄金虾托。

海鲜 / 蛋类

困难

30 分钟

材料及份量

白方面包4片，虾胶4汤匙，蛋1只，白芝麻适量。

调味料

盐、生粉、胡椒粉各适量。

煮法

1、面包切成直径为二英寸的圆块，虾胶与调味料拌匀。
2、将虾胶铺平在面包块面上，粘上蛋液及芝麻，放热油锅内炸至两面金黄，待沥干油后再趁热进食。

小贴士

面包易（火农），涂虾胶时要薄，否则面包炸好，虾仍未熟。

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