黑木耳炒莲藕

黑木耳炒莲藕

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这是一道快手菜，不用久煮，莲藕可以切好后用清水泡一下，这样炒出来更清脆！

初学

20 分钟

材料及份量

黑木耳
莲藕
胡萝卜
油
盐
香菜
蒜末

煮法

1.黑木耳泡发后撕成小片备用；
2.倒入胡萝卜和莲藕一起炒匀，期间可加入一点水以免糊锅；
3.热油锅，下蒜末和黑木耳爆香；
4.莲藕和胡萝卜都去片，然后切片备用；
5.当莲藕转色后即可加入盐调味，最后下香菜即可！

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