黑木耳炒青椒黄瓜

提供食谱

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文宁小主

黑木耳炒青椒黄瓜，黑木耳健康营养，不但可以补血活血，还是肠道的清道夫，冬天活动量小，更应该多吃一些。和青椒黄瓜一起炒，不但作法简单，拌米饭还真是很香呢。

中菜

主菜

蔬菜

炒

普通

25 分钟

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放入青椒。翻炒

再放入黄瓜。翻炒

最后放入煮熟的木耳。

放入酱油和盐，即可出锅。

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材料及份量

黑木耳 200g
青椒 3个
黄瓜 2根

调味料

油适量
盐适量
葱少量
姜少量
蒜少量
酱油少量

煮法

1.青椒和黄瓜，洗净，待用。
2.青椒，切成菱形块。
3.黄瓜切成菱形块。
4.黑木耳，泡发，煮熟，待用。
5.葱切丝，姜和蒜切片。
6.热油锅，放入葱姜蒜，爆香。捞出。
7.放入青椒。翻炒几下。
8.放入黄瓜，翻炒几下。
9.放入黑木耳。翻炒。
10.放入适量的盐。
11.放入少量的酱油。
12.翻炒均匀，即可出锅。

小贴士

因为青椒和黄瓜都是容易熟的菜品，所以炒的时候一定要快。
先放青椒是因为青椒比黄瓜不容易熟。