黑椒风琴土豆

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平凡不起眼土豆，是众多老百姓钟爱的食物。花点巧心思，给土豆换个风琴的造型，用烟肉为它穿上华丽的外衣，撒上黑胡椒粒，为它增添迷人的氛芳，让普普通通的土豆在吃货眼中变得别样诱人。

Fusion菜

主菜

蔬菜

微波

初学

30 分钟

材料及份量

土豆2个
加拿大风味烟肉1根
黑胡椒粒适量
盐1茶匙
葡萄籽油适量

煮法

1、土豆洗净去皮，切成0.5cm的片，底部不要切断，切的时候可把底部垫两支筷子。

2、两个土豆依次切好。

3、锡纸哑光面朝上，包好土豆。

4、放入烤箱，250度，中层，上下火，30分钟左右。（具体时间要根据自家的烤箱，烤差不多的时候可以捏一下，如果感觉变软即可。）

5、把烟肉切成0.5cm的片，加入研磨好的黑胡椒粒、盐和葡萄籽油拌匀。

6、把拌匀的烟肉夹入每片土豆里。

7、表面刷一层薄薄的葡萄籽油，再撒入研磨好的黑胡椒粒。

8、重新入烤箱，200度，10分钟。

9、烤好的黑椒风琴土豆即可开吃。