黑米大枣粥

黑米不容易煮烂，因为它外部有一层坚硬的种皮。没有煮烂的黑米不容易被胃酸和消化酶分解，会引起急性胃肠炎及消化不良。

食用黑米时，要用清水将米稍加掏洗，加入5-7倍的温热水浸泡一晚，

第二天就可以加大枣，冰糖，文火熬煮一小时左右，即可！

最后加入银耳，使其营养价值更高，是四季进补的佳品。