黑米松糕

1、准备好材料，将南瓜切成1厘米见方小丁；

2、将黑米面粉、糯米粉、盐混合均匀；

3、一点点加入水，边加边用手将面粉搓匀，直到面团用手攥可以成团并且一碰就可散开为止；

4、 将拌好的面粉过筛2遍，使其再度成为粉末状，容器盖保鲜膜入冰箱醒制至少30分钟。

5、取出容器，加入 享怡甜®代糖50g，搅拌均匀，再次过筛；

6、将一半的粉过筛加入到四周刷过油的模具中，刮平表面；

7、加入南瓜丁、葡萄干后再将剩下一半的粉筛入，覆盖在上面刮平表面；

8、水锅烧开，蒸屉上铺一层屉布，放入模具；

9、 表面再盖一层屉布，加盖，蒸35分钟，关火后继续焖5分钟，取出 稍晾脱模，进行装饰即可。