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中国|广州

黑胡椒排骨

黑胡椒排骨

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From 开饭喇 Submit

黑胡椒烧排骨，咸甜适口，香浓味美。

初学

60 分钟

材料及份量

【主料】：排骨黑胡椒粉葱姜蒜

【调料】：生抽老抽料酒白糖

煮法

1.主料准备好
2.葱切段，姜蒜切片
3.排骨冷水下锅，放葱结和姜片，煮出血水后捞出冲洗干净控干
4.另起一锅，放适量油，烧热后放葱姜蒜爆香
5.随后放排骨翻炒
6.炒至排骨略微焦黄后放生抽、老抽、料酒炒至上色
7.现磨一些黑胡椒碎，拌炒出香味
8.兑入适量水，大火烧开后小火焖煮一小时左右
9.焖煮至排骨酥软后调入适量白糖，并大火收汁即可

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