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Almond Stick
Almond Stick
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laujoyce12
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用简单的材料便成味美的小点，有冇d似美X饼店果d呢!!!
西菜
面包饼干
蛋类
焗
初学
45 分钟
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cut 成长条形 7cm x 2.5cm
把蛋白糖霜涂於酥皮面再加杏仁片
便成香脆的杏仁条
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材料及份量
酥皮 1片(现成or自己搓)
蛋白 半只
糖粉 60至80克
杏仁片 约50克
煮法
1. 把酥皮压薄至厚薄一致。
2. 用刀将酥皮cut出长条形7cm x2.5cm。
3. 蛋白加入糖粉，拌匀直至糖粉融化且呈光泽状。
4. 把蛋白糖霜涂於酥皮面再加上杏仁片。
5. 放入已预热至摄氏200度的焗炉中层焗15分钟，至成金黄色，关火後放下层再焖10分钟即成香脆的杏仁条。
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