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2025-05-28
上次在福州一直想去沒時間無意中發現深圳竟然也有八閩小聚！米其林一星團隊出品精緻福建菜當然要帶上媽媽細品一下🍽️ 🔥霞浦頭水紫菜石榴包⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️超有創意！酸甜開胃的紫菜包成水晶石榴造型一口咬開汁水溢出，驚喜發現是紫菜！ 上桌時還有乾冰製造氛圍感🌫️ 🧆福州醉小排肉⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️酒香滲透排骨，外酥內軟，很有小時候爺爺煮的味道🦪閩南海蠣煎⭐️⭐️⭐️⭐️福州的做法一般是番薯粉+海蠣，台灣是加雞蛋和生菜，這款很像香港飲茶的煎薄撐加入大量鮮海蠣，咬下卡滋作響 🍚福州荷葉糯米飯⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️香軟煙靭的糯米飯鋪滿臘肉，荷葉清香撲鼻🌿 整碗散發著臘肉油脂香，連吃兩碗不誇張 整體而言這間是非常值得推裝潢別緻有空間感，菜品地道又精緻 下次要帶姨媽姑姐們北上深圳解鎖更多菜式！ 有我心心念念不同煮法的蟶子和膏蟹糯米飯呢！
無意中發現深圳竟然也有八閩小聚！
米其林一星團隊出品精緻福建菜
當然要帶上媽媽細品一下🍽️
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🔥霞浦頭水紫菜石榴包⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
超有創意！酸甜開胃的紫菜包成水晶石榴造型
一口咬開汁水溢出，驚喜發現是紫菜！
上桌時還有乾冰製造氛圍感🌫️
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🧆福州醉小排肉⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
酒香滲透排骨，外酥內軟，很有小時候爺爺煮的味道
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🦪閩南海蠣煎⭐️⭐️⭐️⭐️
福州的做法一般是番薯粉+海蠣，台灣是加雞蛋和生菜，這款很像香港飲茶的煎薄撐
加入大量鮮海蠣，咬下卡滋作響
🍚福州荷葉糯米飯⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
香軟煙靭的糯米飯鋪滿臘肉，荷葉清香撲鼻🌿
整碗散發著臘肉油脂香，連吃兩碗不誇張
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整體而言這間是非常值得推
裝潢別緻有空間感，菜品地道又精緻
下次要帶姨媽姑姐們北上深圳解鎖更多菜式！
有我心心念念不同煮法的蟶子和膏蟹糯米飯呢！
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