三宝聚友缘酒楼 (已結業)

这间酒楼的招牌颜色几醒目鲜明，睇上去五错，不过室内的环境就很一般了，似大排档，出品味道不过不失，价钱在同类型的酒楼中也不算便。蒜蓉粉丝蒸圣子，D圣子都几好肉，加了很多蒜蓉和粉丝落去，吃起来有点盖过了圣子的鲜味，芥兰炒陈村粉，份量还可以，D陈村粉都几粉，炒得几够锅气，油水也足，每块都有豉油，里面的芥兰全部都是菜软，吃起来口感挺嫩的，不过D豉油品质一般，觉得有股奇怪的异味。…查看更多

已经数不清是第一次来了，还是会点上那几款一致好评的菜，当然，这个也要看缘分，如果当天卖完或没有进货的，就是有缘无分。猪头皮，鹅肝，熏鹅这几款热销的通常都不能一次满足到。这边点菜还是以几人份的为主，点了之后最好问清楚价格，因为是没有菜牌的。【清汤牛腩】58RMB。一如既往的好吃~ 不用多说，就是要点点酱会更有潮汕风味。【鹅肝拼鹅肠】108RMB。这次有鹅肝，很肥美，鹅肝也是一个一个算的。虽然没有西式的精致美观。【猪头皮拼鸭掌】58RMB。其实最喜欢的还是猪头皮，点上酸柑酱，那个甘香肥美是很难形容的。【双色】38RMB。芋头和黄心番薯切片，更像是饭后甜品。不错。但这次开始的好像size变小了。【虾枣】10RMB。这个是新款，之前没试过，外面是炸过的，里面应该是混合了虾粒的肉丸，一般般。【杂丸瓜汤】60RMB。这个也是经常点了，潮汕除了牛肉丸，其实这个鱼丸鱼扎也挺不错的，最大的特点是爽口。而且汤也好喝。【芥兰炒方鱼】30RMB。炒芥兰，芥兰比较幼细。【鲍汁百灵菇】48RMB。卖相很不错，白灵菇切片了，浇上鲍汁很诱人，白灵菇本身就是爽嫩的口感，但菌的鲜味会偏淡一点，还可以。【炒白茄】30RMB。这款之前也是没试过的，而且白茄也是第一次接触，除了和普通茄子软琳琳的口感外，没太大印象。【炒薯粉】38RMB。都说他家的薯粉炒得不错。【南瓜饼】卖相不错，好像有点甜，但吃下去刚刚好，还挺过瘾的，有南瓜的点点丝甜，还有南瓜饼的不封闭软糯口感，不是脆的，反倒有点Q弹，是意外的发现。【炸鳝片】这款也很不错，虽然外层的油炸层还是普通的面粉裹的，但里面的鱼肉很鲜嫩。…查看更多

喜欢吃一家店还是会上瘾的，虽然频率是高了一点，但还是有帮衬的理由。猪头皮，鹅肝，熏鹅不是每次都有，如果碰到了就不要错过了。这次还试了其他款，都是保持一贯的风格，味道还不错。【烧猪颈肉】这个是切好一片片上桌的，外面是炸过的，有一点点焦脆感，口味偏咸重一点，但还是可以的。【蒜蓉炒花甲王】好肥厚饱满的花甲，也很新鲜，吃起来很满足，而且用蒜蓉炒的做法是很经典的。【蒜香骨】这个有点像粤式的做法，就是平时吃到的蒜香骨，会有点热气。【卤水拼盘】卤水拼盘是按照点菜要求随意搭配的，猪场，豆腐，鹅，鹅肝，猪头皮，鹅掌亦都可以，建议熏鹅搭配猪头皮。鹅肝豆腐搭配鹅掌亦。【炸墨鱼丸】好赞好赞的炸丸子~~~ 爽口弹牙，百吃不厌！强烈推荐！…查看更多

又来了，必点的还是清汤牛腩，猪头皮拼熏鹅，赞赞赞！！！薄壳胜在够鲜分量多又便宜，不过这次的海鲜丸的面粉就多乐一点，但搭配金桔酱还是不错的。还是要注意一下，这家没有菜单的，都是在一楼看到什么点什么，要问清楚价格，同样的菜色可能会根据人数的不同而有大小之分，要小的分量也挺足的了。潮汕的卤味之类的都不错，猪头皮一定要试。其实他家还有很多海鲜，看上去都很吸引，不过如果要点海鲜的话人均肯定要翻几番的样子......…查看更多

有点吃上隐的潮汕菜，中午过来没什人。可能是潮汕那边的习惯，这边点餐都是随口说的样子。。。没有菜牌，就在一楼的厨房摆着各种菜色，一边的新鲜的海产，种类很多很丰富，看上去也很新鲜。另一边就是类似于烧腊档的布局，摆着各种做好的小点之类的，还有种类很多的卤水，鹅肝，猪大肠，肥肉什么的，看上去就很有味道。虽然位置好像有点隐蔽，但人均60就可以算是放开肚皮子来吃也是听让人满足的了~【牛腩煲】好实在的牛腩煲，用的是清汤底，牛腩弄得挺干净的，软绵度刚好，不会太软又有一定的嚼头。搭配了沙茶酱和辣酱，冬天吃更好。【卤水拼盘】比较经典的就是卤水拼盘，鹅掌亦豆干什么的，可能是平时最常见的款，所以觉得不是很有特色。【炸虾丸】这个是已经做好可以直接上的小吃类吧，炸得东西比较香口，里面是把虾和鱼肉类的丸子吧，特色是这个丸子搭配的是蜜糖！原来也可以这样搭的！好吃~【双色】虽然只是番薯和芋头，但真的要推荐！非常非常的赞！番薯和芋头的每个部分都超级软绵，没有任何絮状的纤维部分。用的夜市蜜糖做酱汁，好吃~【炒薄壳】薄壳应该是潮汕那边的特产吧？小小的，里面的肉圆圆的，虽然吃起来不麻烦，但一粒粒弄出来吃也是挺花时间的。不过这款的味道比圣子鲜，也是很难受欢迎的。【炒圣子】圣子有点小，中规中矩。【春菜煲】里面只有两块咸排骨，正常。【鸭肉拼猪头肉】重点推荐，一定要吃猪头肉！！！搭配的咸柑橘酱！！！应该是腌制然后风干过的，类似于广东的腊味，但我是不吃腊味的人，却超爱吃这样的猪头肉！光看那有点小厚的猪皮部分就有丰富的胶原蛋白，配上提味的咸柑橘酱是会让人停不了口的。相对来说，鸭肉就都是瘦肉的部分，虽然味道是一样的，但少了猪皮那种Q弹的口感，次之。【杂丸滚瓜】这里的杂丸也是要强烈推荐的！应该是鱼丸吧，手打的？就是一个字：爽！汕头原来不是只有牛肉丸是爽的，用鱼肉做的也很有口感，而且味道更加柔和，赞！【炒芥兰】这边用的芥兰是幼细款的，火候很到位，但又能保留芥兰的爽脆口感，可以一试。【炒薯粉】虽然薯粉炒得有点段掉了，但这边炒薯粉是会搭配鸡蛋和肉质的，还有很香的鸡蛋味。不过薯粉要快点吃，不然凉了会变硬。…查看更多

一家吃潮汕菜的酒楼，应该是很地道的做法，很多都是第一次吃觉得有点新奇。虽然环境一般般，但是分量都挺足的，而且味道还可以，走亲民的路线。上菜也比较快。平时少吃潮汕的，觉得这个也挺不错的。【潮汕腊肉】切成很薄的腊肉片，第一次吃，很赞很赞，没有广式辣味的咸重，反倒是更多的甘香，爽口，搭配一起吃的还有潮汕特色的油，名字忘记了，黄色的，蘸着吃风味更浓郁，会爱上的。【杂菜炒薯粉】分量很多，薯粉有点糊在一起，但平时吃炒河粉吃多了，换成是薯粉也挺新鲜的。【清蒸扇贝】这个扇贝应该是属于大扇贝，上面放了很多粉丝和蒜蓉，还是挺肥美的。【水瓜烙饼】这个感觉一般般，烙饼的饼有点糊，里面的水瓜馅没有什么特别。【鱿鱼炒丝瓜】比较家常的一道菜。【九肚鱼滚汤】平时吃九肚鱼都是用酥炸的多，但听说如果是新鲜的九肚鱼最好的做法就是用来煮汤，虽然骨头是多乐点细了点，但就比用炸得多久了几分鲜甜。【娃娃菜煮鱼丸扎肉】这个还是很不错的，鱼丸很爽口，另外一个有点像正方形的口感和鱼丸有点像的说是扎肉......不是很了解是什么东西~ 娃娃菜很甜，再喝口汤，很温和的一道菜。…查看更多

因为睇左报纸介绍该店既“四喜竹篙粉”，一于兴致勃勃满怀希望甘同亲朋戚友去食。结果……好失望！首先，环境一般般，睇落唔会好逼（事后觉得同生意唔系太好有关），居然到中午饭市时间段d台布都仲未干（因为单纯睇系唔觉得点，但坐埋去，大腿可以感受到一阵阵既湿气，唔舒服）。算了，忽略环境唔理距啦，但d服务态度真系好唔妥，样样都要自助。坐落好耐都无人拿菜牌黎睇，要自己去拿；茶壶无水，又要自己去冲；人客未食完，就成日甘系你身后行黎行去睇你食完未，后尾干脆将d灯关左，相当于逼你走甘……好恶劣！本以为环境麻麻，态度恶劣都算了，反正黎试食，但点知道，出品都不怎么样。手撕鸡，太咸；蚝仔烙，无耗，少蛋，多粉，味道怪异；金不换煎腩排黑豆腐，芫西当金不换，完全失去金不换既香气，好在d黑豆腐既心都算够滑，有豆味；飘香珍菌肥牛卷都勉强算可以，菌种类多，味道都唔错；食到最后，真系只有报纸推介既“四喜竹篙粉”可以，比普通河粉多左淡淡糯米feel，而且有四种口味，少少地试试都唔错。总体黎讲，如果可以忍受恶劣既服务态度，对环境要求唔高，单纯想试下相对正宗既竹篙粉，或者可以试下。反正我就唔会再去第二次了T_T…查看更多

懂粤语的朋友都知道贵州菜是什么意思吧，没错啦，就说不划算挺贵的这家店前身是个卡拉ok，几经周折现在的老板来做粤菜了，而且档次不低哦记得有次去，3个人，半只鸡100多，一条鱼200多，一个青菜都要50，出门都要小400元钱了，反正是没钱千万别去啊。当然生意是很不错的，由此可见出品还可以哦，商业宴请可以考虑一下。…查看更多