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招牌菜
老字号的面店~~闻说很多本土明星也去帮衬过~~~这店就坐落在老西关~~~刚进店就感受到浓浓的西关气息了~~~店面看起来整洁卫生~~挺宽敞的~~~面店装修很古色古香~~~灯光明亮~~空调很给力~~店员人手充足~~有礼貌~~刚进去就和我们打招呼了~~~热情够主动~~~上菜也很快~~要了一碟鲜虾肠粉~~价钱也不贵噢！！虾仁很大只~~尝起来爽口~~新鲜~不是那些冷藏了很久的冰冻虾~~味道鲜甜~~肠粉够爽滑~~酱油是秘制的~~~味道极好！！！吃完不口渴~
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比较喜欢的一家店，店面环境很干净，以云吞面和叉烧为主。他家的云吞面也是用的碱水面，面条口感不错很Q弹，云吞蛮鲜美的，里面的虾肉也可以咬到，汤底看似很普通，其实味道超级鲜，每次都要把汤都喝光才算。叉烧的味道真心不错，肉质很嫩，味道咸甜，口味把握得很不错，每次吃完还要打包半斤带走。吃叉烧加面条，人均价位大概四五十元左右，性价比还不错。
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店里环境很好，一进去香气扑鼻，坐的也挺舒服的，但是人多时大多数要拼桌，服务也算OK，但就是有点小贵，厚切的叉烧确实美味，肉质紧实柔韧有嚼劲，蘸汁有点咸，不过就这样配饭吃正好，小云吞面的面身很弹牙，而且没有很重的碱水味，垫底的云吞很滑嫩，云吞是现煮的，胡椒味很浓内陷挺爽口，烧鹅的皮很脆很香，可是肉很难咬下来，稍显油腻。
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听说是香港来开的面店，虽然价格有点贵，要二十块钱以上一碗的面，但是顾客还是蛮多的，基本上一、二楼都会坐满。装修是用红木的圆桌椅，虽然没有椅背做得不是很舒服，但是古色古香的感觉挺不错的。 我们点了一碗招牌的云吞面和一碗猪手面，这样就要差不多五十块钱了，价格贵了点。不过他家的云吞里面是有鲜虾的，还蛮大只的，吃起来很爽口，可见食材还是蛮新鲜的，不是用那些冰冻的虾仁做馅的。面条也很有嚼劲，吃起来挺弹牙的，没有碱水味，入口感觉不错哦，再配上酸萝卜粒，味道就更鲜了，值得一试哦。 猪手面就一般般了，猪手有点硬，吃起来有点韧，很难咬开，分量又有点少，下次就不吃这个了，听说他家的叉烧也挺不错的，下次要试试这个。
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被蔡澜的推荐吸引来的，据说是最传统的云吞面，店面装修普通，但整体感觉蛮好。云吞面20几一碗，真心赶上香港了，云吞只有三只，味道倒是不错，汤很清淡，面条好似是方便面，不是想象中的碱水面。他家的叉烧味道倒是很惊艳，瘦肉好多，肉质滑嫩，酱汁也好鲜美。除云吞面还有各类粥品，全部在20元以上，感觉好贵，点了份及第粥，味道蛮鲜的。总体来说没有想象中那么好了，不过简单的云吞面花三四十随便吃一点感觉也还好。
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