大石牌酒楼

营业中

休息中

一间类似于是室内大排档的酒楼，环境当然是不怎样了，地面有点湿滑，也挺噪杂的，不过出品的份量多，味道都可以，价钱中等，所以都几多食客帮衬。酥炸鱿鱼，只鱿鱼是原只来炸的，鱿鱼细细只，表面的油多了一点，有少少脆口，加了些孜然落去，带有少少咸味，口感还比较嫩，盐水潄尿虾，D潄尿虾细细只的，还算新鲜，只是用普通的盐水加了些葱和姜丝去煮，吃起来少少咸味，无咩特别，肉很少，口感不是太足。

那天过去石牌做事，在这边吃饭~ 那天人不是很多的。服务还可以的。环境感觉一般吧，普通酒楼吧。白切鸡，肉质不错的，还挺嫩滑的~果汁猪扒，味道不够酸，太多肉了，给点菠萝上去也不可以啊？这个点心超赞的，真的很好吃，里面是椰蓉吧，热吃更好吃了，还吃了两个！

蛮实惠的一间粤菜馆，份量足味道也不错，价格实惠，性价比算是比较高的，地方是有点老旧但只做街坊生意也不太在乎这些，各种聚餐好去处，烧鹅这里做得很好吃，真正的肥而不腻皮脆肉嫩，可惜份量比较小，脆鹅肠处理得比较干净，吃起来很香口但味道有点不均匀，有几个特咸的，铁板蚝仔蛋份量很足，蛋烤得不会很干，蚝仔又多又肥美。

同学聚餐；环境虽然一般；服务热情有礼！菜式性价比高！价廉物美！茶叶烧鳗鱼：鳗鱼肉厚；质感细嫩肥美！渗有茶叶清香味！吃起来一点也不觉得肥腻！铁板鱼扣：一款相当吸引的菜式；鱼扣选择鲩鱼的；肉皮弹牙！鲜味爽口！铁板上不容易冷；可以慢慢品尝！

虽然环境一般；装修也好旧了！但是出品不错好多周边街坊过来棒声！白灼鱿鱼：这样做法较少见；鱿鱼大块口感依韧鲜味！蘸上秘制鼓汁；更鲜甜弹牙！烧鸭：皮薄香脆；肉厚身嫩滑！麻婆豆腐：豆腐选择老的；皮厚豆腐香但不怎么滑！表面酱汁香酱诱人！送饭不错！

之前有人结婚请饮，黎左哩间酒楼。都几大下，环境一般啦。都几嘈下啊。结婚例牌有烧乳猪啦，皮好脆，肉味道都唔错，烧得几好。白切鸡就嘛嘛，唔系甘嫩滑啦。几中意蒜香骨，味道唔错，好香口啊。哩度价格应该都几亲民下，摆酒应该唔太贵吧。

大石牌酒楼经营了十几年，在石牌也算是一家较大的餐厅。我也多年没去吃饭了。上周某晚，朋友约我过去吃饭，于是我欣然答应了。六点多，我来到了石牌东路的大石牌酒楼，还没走近他家，就远远地闻到了一阵阵垃圾的臭味，多年了，他家隔壁的垃圾房还没有搬家。他家虽然大，但是是大排档的格局，装修已经很旧了，所以他家经常用特价菜来吸引顾客。幸好朋友早已去到，否则还真的找不到座位。我们点了四个菜和一个主食。烧鹅，28元一个例牌，碟头还可以，烧鹅皮脆肉嫩，一口咬下去有肉汁。藕片生啫土猪肉 18元 这个是特价菜，藕片切得很薄，吃起来很爽；肉是很薄一片，吃起来很淋，吃不出土猪肉的味道。猪杂粥 18元一煲，量不算少，但是猪杂较少，煮的老了，咬起来很硬。粥水不够绵，不够鲜甜。不过，特价的，不能过于苛求。虎皮尖椒炒鹅肠 13.8元 这个菜值得一赞，虽然是特价菜，但是出品一点都不马虎。鹅肠很爽、很入味，量也很多；虎皮尖椒外脆内软，辣味十足。这渔家钵仔焗蛋 26元 个菜实际就是鱼肠焗蛋，但是里面的鱼肠很少，鸡蛋、葱花很多，吃不起鱼肠的味道。加上茶位费和餐具费，买单110元，人均不倒40元。总的来说 大石牌酒楼的出品较粗糙，味

朋友婚宴请喝：地方不错；交通蛮方便的！环境较为一般；装修简单！摆设较为陈旧！这里出品大件夹实惠！铁板蚝仔：好大一碟；好鲜蚝仔味；好香蛋味！铁板上更好保持温度以及蚝原有鲜味！嫩滑多汁！白灼虾：虾大小均匀；肉厚爽甜！燕麦包：口感松软；有嚼头！

在石牌附近算是一家比较大而且环境比较大众化的一家酒楼了装修有点旧，但这的菜份量都很足，碟头蛮大的，味道也很好。学校的毕业谢师宴来这里吃的，这里的铁板蚝仔煎蛋和燕麦包都挺好吃的，价格合理，铁板珍珠蚝的珍珠蚝新鲜，就算在铁板上烙的鸡蛋和蚝也不会觉得太干，味道不错。炒菜芯就一般了，味道可以但菜头是苦的。

石牌附近的酒楼的环境都是一般，这家也是，都是似小作坊形式，出品虽然五够精细，但是味道还可以，都几抵吃。蒜蓉蒸白菜，D白菜都是去除绿叶部分，摆成一个圆圈形加上蒜蓉去蒸，吃起来就是好香的蒜得地味，D白菜都几林甜，个人觉得比炒的还要好吃，铁板蚝仔煎蛋，份量都几多，D蛋和蚝仔有点分离，没有混在一起，上面加了些香葱，蛋的口感还挺滑的，里面的蚝仔都算新鲜，五会好腥。

大石牌酒楼也是属于很实惠的大排档性质的餐厅，环境一般，不过味道确实不错，关键是价格真心抵吃。铁板牛柳，我大爱的菜了，铁板每次都烧的很烫手，牛肉真的很多，而且都是很精实的整条牛肉，里面的洋葱也挺多的，不过爆香之后水分和酱汁都不多，干干的香味。藕片生啫土猪肉我也挺喜欢的，藕片是爽脆的类型，加了很多南乳酱的，味道很香，猪肉是瘦肉居多的，土猪肉没有那么油腻，肉片蛮韧的，很下饭。

大石牌餐厅，在食肆林立噶石牌东，5系好突出。不过人仲系几多噶，空间都几大。环境还OK啦，就好像一般的粤式茶楼那样简洁。上次部门聚餐黎依度吃，我觉得酱爆珍珠蚝味道都还可以，先28蚊一份。烧鹅都正，蚝仔煎蛋，仲有果汁猪扒，白勺八爪鱼、麻婆豆腐和椒圈京葱鸡杂等等。不过依度上菜噶速度比较慢

参加某亲戚噶婚礼，黎度哩度食饭~~等等等，等很久耶~~终于见到有d似开席噶迹象啦，服务员先送上红酒一杯~~原来哩个征兆系呃人噶，又过左一段时间，终于开席啦~~饿死人啦。。首先上全体乳猪喔~~比较细，皮唔脆，好嘛嘛，皮同肉系痴埋噶，我食开噶都系d皮铲起噶。其他菜式都好嘛嘛啊！！唯一好食噶系最后上噶“燕麦包”，哩个真系唔错，个个都话好食！

这里的环境一般吧...感觉是大排档的风格....而里面的台凳摆设得有些窄...因此人多走动都不太方便....这里每日都有唔同的特价菜,分量够足...因此人客都几多下的...讲到味道的话凉拌鱼皮,里面有花生香草配搭,花生比较脆香,而鱼皮凉凉的比较爽口....虎皮尖椒,分量大大碟,煎得有点焦的颜色,入口味道入味,比较爽口,不过咬多两淡感觉有些辣辣的...五柳炸蛋,分量也足,里面有洋葱和酸酱搭配,卖相挺靓的,味道的话酸酸的,挺开胃,蛋煎得不会浓..而且口感软滑...这个吃好送饭也解腻.挺可口的

这家酒楼的环境麻麻，店面细，装修简陋，台櫈五是好干净，而且比较噪，出品味道还可以，价钱中等，性价比不高。酱爆珍珠蚝，味道还可以，D酱五算好浓味，有点咸，珍珠蚝都算多，而且几新鲜，无咩腥味，茶叶烧鳗鱼，个名几特别，加茶叶去烧，不过无茶叶味，鳗鱼的皮比较韧，很有嚼头，D肉还算嫩滑，白灼鹅肠，D鹅肠吃落去仲有少少滑滑的感觉，而且比较韧，口感麻麻。