开记甜品的食记– 广州多宝路片区的粤菜 (广东)甜品饮料小吃/熟食店 | OpenRice 中国大陆开饭喇

开记甜品 (多宝路片区)

十一黄金周去了广州玩，遇上一热心大姐，给我画了一张“广州美食地图”（也是吃货一枚啊）她说一定要去上下九附近转转，于是，一共在广州待了六天，两天半全都给了上下九。首打，开记甜品，我没有去恒宝对面那家

雪菜肉丝面

开记甜品 (多宝路片区)

铺面不算大，但挺干净整洁的，坐得比较舒服。这里的香草绿豆沙很出名，绿豆煲得够晒火候，又香又绵又软，吃在嘴里有起沙的感觉，里面还加入了香草，不但增加了糖水的香味，还有清热去火的作用，很适合南方湿热的

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去恒宝华庭逛街的时候，有时候都会去开记食番碗糖水。开记唔算大，人多的时候会响门口摆番几张台比客人坐，有个夹层2楼，但都系比较细。呢间开记开左好多年，我也在这里食左好多年。夏天我就钟意食绿豆

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开记甜品，作为一间甜品店，距既店面算得上系比较大间，而且D装修都比较有西关风味，所以坐落都好舒服。距地最出名就系香草绿豆沙，由于按传统既做法，落左D香草落去，所以D绿豆沙特别香，再加上D绿豆煲得够晒火

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一直听说开记不错，结果很是失望。这间是第三分店，开在恒宝对面，很多客人。桌子都摆到外面去了。有中式糖水也出了新的港式甜品，还有汤圆，粽子，盐焗蛋，炖汤。感觉好杂啊。点了个红豆冰，9元，真是红豆

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天热最中意吃绿豆沙，真是好沙的感觉。唔太甜。有冻吃。另外是芝麻糊，稀杰程度刚刚好，好香芝麻味。其他就无吃过，但是个番薯糖水看落都唔错，下次要去试下。但价钱偏贵啲，吃个糖水讲紧差不多10元，

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路过开记，见不是很多人，点了一份传统黑芝麻汤圆，黑黑的芝麻糊里面沉着五颗白色的汤圆，数量倒也是十分的足，黑芝麻糊很滑，芝麻味道入口香浓，不亏是老子号。汤圆皮很有韧性，馅多，有碎果仁、砂糖

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这家也算老字号了，要了个红豆圆子，圆子是很小颗的那种，然后QQ的里边有夹心芝麻，味道不错，咀嚼的同时有芝麻香，芝麻糊的味道，红豆熬制的很稠，沙沙的感觉，甜度也刚刚好，然后要了个芒果冰，冰打的很碎，芒果

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开记甜品算是一间老字号，除了有甜品外，还有老火炖汤。环境一般般，店面好小。这里的人流量大，生意也很旺，门口处的马路上都摆上了桌子。夏天在逛街的时候最喜欢就是吃吃冰冷的甜品，消消暑。

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说到开记甜品相信大家也不会陌生，在广州也可以算是老字号吧。恒宝广场附近有家分店，开在了路边，这里除了有糖水卖，还有各式各种的冰沙，饮品，炖品等等店里有2楼，这次我选了一楼的位置，只见墙壁上除了

开记甜品 (多宝路片区)

老字号甜品店了，在西关也是鼎鼎有名了，在恒宝广场旁边，客流更是不间断。传统糖水最好吃，最爱绿豆沙，香芋西米露，木瓜炖雪梨~香芋西米露，做得相当好，香芋粉粉的，非常香，西米软滑，配了不知

开记甜品 (多宝路片区)

开记甜品，广州比较有名既糖水店，距地既店面唔同于一般既糖水铺又残又旧又细间，反而装修得比较古色古香，有D老西关feel，而且店面都算比较大间。虽然间店门口有蔡澜做晒生招牌推荐既酥皮甜品系列，但系老实讲

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地道的西关老店，出品主要以糖水为主，也有饭，粉面之类的。也顺应潮流推出什么凉粉，杨枝甘露之类的。我还是喜欢最传统的糖水，开记的绿豆沙特别好吃，有下陈皮和臭草，现在在其他地方很难吃得到了，臭草其实不

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开记甜品开左好耐的老字号了，好多人去吃，搞到凳子桌子都摆到出人行道了，没咩环境可言。出品中规中矩，唔觉得有太大惊喜，芝麻糊和杏仁糊都还可以，只是芝麻糊的味道比较淡，唔够香，杏仁糊相对好点，很香杏仁味，

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开记甜品 (多宝路片区)

开记甜品，很多年，很多分店。其实甜品不是他的特长，炖品才是。汤还不错，觉得比达扬要好一些。西关的老店，它还是比较成功的，努力推出新的甜品，新的饭菜。墙上一堆奖牌，证明自己的存在价值。

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