强记鸡粥店 (已結業)

强记鸡粥都算得上是老字号，在天河这边也有几家分店。这家的环境一般，大排档模式，所以卫生也一般般。点了碗鸡粥，没有什么特别之处，粥底可以，不会稀，鸡肉偏老，没有什么鲜味。还点了个牛肉肠粉，肠粉没有银记好吃，粉皮偏厚，牛肉没有什么牛肉味。

话就话招牌系粥，不过觉得粥就好一般，反而吃饭还可以吧，好似一直都有饭噶，价钱唔贵，味道可以啦。梅子排骨饭，系钵仔蒸饭，我一个人吃的话系足够架啦，排骨几多吓，酸酸地的味道，够口味，当然排骨就唔系新鲜噶，但总体味道还可以啦。见到中午过来的大部分都系吃饭的。

中午在外面的时候吃过，虽然听说这家粥是招牌，但很多人都说不咋的，所以我就要了份腊味蒸饭，比较传统吧。饭是钵仔装着来蒸的，口感还不错，放水放得好，所以就比较爽，而腊味就中规中矩，都是买市面上的，所以也不会好吃到哪里去的，而且味道偏甜，我就最不喜欢这些腊味是甜甜的了。

最初去强记的时候，已经是许久以前，刚去那会儿，还经常拿它和粥家庄做比较，这两间店的粥都有得一拼，可惜粥家庄的粥做得越来越差了。强记的分店没有粥家庄的多，可是毕竟粥才是这里最专业的产品，我比较喜欢的是鱼片粥，粥被煮得很绵软，基本上被煮成无米粥的样子，鱼片的份量很足，味道也蛮不错的说。一定要点一条油炸鬼，把每一截都浸入到粥水里面，浸至软身后再吃，好味到不行。虽然这里的牛肉拉肠不太好，但是拉肠还是必点的，在广州必吃的，牛肉的口感很爽滑，拉肠的皮很薄，爽滑的口感能弥补不少味道上的缺憾。

海皇粥味道不错，招牌的强记鸡粥&牛三星…真心好吃，而且分量好足，还有炒粉同埋油炸鬼什么的都点一起来配着吃吃不错。粥底很绵，食材都很新鲜，很用心制作粥的出品，两三人在这里围着桌子点一份粥+粉再加点小点如油炸鬼啊什么的，吃吃还是很不错的。

对强记的印象真系越来越差了。本来一直以为都算系连锁店，出品应该会唔差先系。所谓的招牌鸡皇粥，一D都唔好吃的，粥底唔够绵，有时唔好彩，睇落仲好似冷饭粥咁的，里面的鸡肉好削，一D都唔新鲜，又贵又唔好吃；鸡蛋拉肠，肠粉系够薄，但系唔够爽口呢，而且酱油唔好味。

虽然呢间店叫强记鸡粥，但系我觉得他家的粥一D都唔装也，反而饭仲过得去。饭市时候都炒多人，大部分人都系吃饭多，比咗钱，间有位就拿拿临坐低先。我噶没菜肉饼饭好快就拿上来了，肉饼好大一块，要来送饭的话系足够噶。吃落味道还可以啦，通常吃肉饼都预咗粉多，不过吃落都几爽口，没菜味都几香吓；个青菜就好差啦，好在系用另外一个小碟装住上来，吃落又冻又唔好吃，睇已经系好黄架啦。

肠粉皇，里面有叉烧、猪肉、韭黄和冬菇等配料，十分丰富，不愧为皇，粉皮拉得平整，挺滑的，豉油味道调得不错，可是15元就感觉比较贵。鸡皇粥，鸡肉很滑，食家朋友说是鸡腿肉——鸡最滑的部位，粥底比较绵，但比较稀，味道是不错的。

强记鸡粥虽然招牌系鸡粥，但系做得唔系咁好吃，好明显鸡肉都系冰冻噶。分店虽然开得唔少，但系D服务真系好差，基本大多数都系。拉肠比较普通，味道不如银记，只能当系随便吃吃；所谓鸡皇粥，粥底本身就麻麻地，唔算系好绵，鸡肉就系冰冻肉腌过噶，所以无鲜味，整碗粥就无晒灵魂。

虽然主打的是鸡粥，不过实际味道并不是很好吃，料下的不是很多，但是甜味很浓，很明显是下了很多味精的那种。价格是10块钱一份，也谈不上贵，勉强还可以吃吃，不过肠粉就真的好一般啊，酱油调的不好，有点咸，吃起来也觉得比较腻。

以前总是徘徊在它和粥家庄中间，也会一直在比较，哪间的粥才是最正点的。但无可否认的一点，强记最出名的就是鸡粥，鸡肉的肉质鲜嫩滑口，鲜香无比，粥不是无米的那种，而是保持有点点颗粒状，喝起来，还带些许的口感，现在都好久没去过了，纪念一下。

今晚老公没做饭，下了班就和老公来到强记，吃鸡粥。地理位置蛮好找的，体育西附近，时不时会和老公过来小吃下。感觉蛮地道的广州风味。我点了鸡皇粥，老公大吃点了个饭，但是我吃了个粥后不饱，鸡肉是蛮多，就是不饱。点多了一个牛肉肠。总算是吃饱了，走逛街去。。。。服务态度一般，老广州的店都是一个样。

强记鸡粥店，滑鸡粥，还是比较不错的，这点比较吸引顾客。鸡肉够滑够嫩，味道有点甜。只是份量不多,鸡肉放得也较少.还有猪肉肠粉，那个肠粉比较靓，而且比较弹牙。猪肉虽然不多,但是味道还是挺好的,只是有点油腻,到了碗底的那点,就吃不下去了.

大热天时真系没咩胃口食饭，唯有食距噶亲戚：粥啦，易消化嘛。点左距噶招牌鸡粥，鸡几多噶，确实是几滑，不过粥底我真系吾钟意咯，根本就吾系明火熬出来噶，完全没粥味，没粥果种浓稠噶感觉，吾合格。拉肠就几好味，几滑，不过就厚左D，呢餐性价比真系吾高，一个粥加个肠粉就10几差吾多20蚊了

喜欢强记是喜欢他最招牌的鸡肉粥。很软很绵很滑！配送各种不同的拉肠，真的很不错。而且各种快餐也可以供选择！服务员的服务反而显得有点怠慢。可能因为年纪比较大的缘故吧。不过总体还是不影响的。寒冷的冬天吃上热腾腾的粥，心理都是暖和的。