万兴煲仔饭 (万福路)

在广州相信无人未吃过煲仔饭，这种传统的美食要做到称得上好的实在很难。
顾名思义煲仔饭就是用瓦煲来做工具做饭，经过高温和时间上的配合，让每一粒饭既有焦香又吸收了用料的汁水。我说的万福路万兴小食，由于近公司经常来帮衬。鸡肉煲仔饭14元先将肉腌制一段时间，经过慢火煲煮，令到鸡肉滑嫩无比。在掀盖的一刻饭香扑鼻，在饭上面撒少许葱花更能增加几分色彩之余又可以令人食指大动。