当晚我们六人点了招牌白切鸡、烧鹅、煎小鱼仔、蒜香骨、家乡煎豆腐、清蒸鲩鱼、烧乳鸽、美极鸭下巴、清炒菜心九个菜,吃货嘛,是能吃了点,见笑了。
以下重点介绍一下我最喜欢的招牌白切鸡和煎小鱼仔:
招牌白切鸡——好多粤菜馆都有白切鸡这道菜,味道就见仁见智了,在广州多年,几十元至几百元一只的鸡我都试过。上渡食家的白切鸡可谓是性价比比较高的一家。鸡的品质比较好,鸡味浓,皮滑少脂,鸡肉嫩中带点韧劲,可见鸡是慢养,非速成。

煎小鱼仔——小鱼仔不是什么贵价野,但经过慢火煎熟,变得好香脆,连骨都可以吃,有妈妈的味道。

其它菜式,不一一介绍了,与一般粤菜馆的味道差不多,分量足,价格也公道。
烧鹅

蒜香骨

家乡煎豆腐

清蒸鲩鱼

烧乳鸽

美极鸭下巴

清炒菜心

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