ms_lose
中国大酒店扒房
ms_lose
等级4
2013-12-23
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牛扒配意大利青瓜,炒新薯,芦笋和红酒汁
大厨话因为西餐噶碟系会有温度噶
所以5成熟系最好噶选择,而且中酒噶食物
品质方面,系完全可以接受5成熟!
不过块牛扒火候好似掌握的唔太好~
黑左d~又因为7成熟噶关系,肉质比较韧
会有d渣,但配上淡淡噶红酒酱汁~
更显牛噶味道~~(据说团购价系118/位,
依个价钱追女仔,值吧)

甜品:意大利芝士蛋糕(提拉米苏)
大厨话系用左xxx芝士,系提拉米苏噶最高境界
出名噶提拉米苏,系应该要用依个牌子噶芝士~
蛋糕非常软滑,连底层噶饼底,都系压到冇渣粒~
入口就同上层噶蛋糕、手指饼融化~精细~
但手指饼冇乜酒味,之前试过依家系细致到连手指饼
都有香浓噶酒味,但因为发酵过,所以唔会醉~放心~
所以中酒噶提拉米苏如果可以加翻d酒噶香味
我会比较中意,因为甜品唔应该只有甜噶味道~
配搭甜品噶水果,食落去比较酸,唔知系因为
大厨觉得甜品太甜唔好,细心配搭d味道较酸噶水果~
定系因为个蛋糕太甜,所以自己觉得d水果好酸呢~
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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份量都是挺精致的
2013-12-23
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評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食