蒸双丸：其实单单蒸牛肉丸会更好，因为牛肉丸比较好吃，挺弹牙的，不过还是我在台山吃的最令人回味，这里的也还好，单吃的话不如和着酱油吃好～～下了很多的葱去捞。
菜心炒鸡杂：其实我不喜欢这类菜，因为内脏多血，每次都有特别粘稠的感觉～～不过炒得很有锅气，菜心淋甜，尝了一点鸡杂，有点冷的关系腥了点。
鹅肠：炳胜和粗茶香饭的鹅肠令人回味，凸显这里的鹅肠一般，不够“色水”之外，处理地也不好，很多肥糕在鹅肠上面，很湿不够干身，剩下一般～～
煎让三宝：本意是让她们煎了之后酱汁另外上，这样脆脆地很好吃，不过可能当晚人多，这个本意被忽略了，不过味道还是不错的，就是芡厚了点，送饭是挺好～·
红葱头焗骨：很喜欢这类菜～～焗得脆脆就最好，这里的我觉得不够干身，不过也很入味。
肉碎浸青瓜青：这里的菜都偏咸，所以有一个润润喉挺好的，不过汤还是咸，直接吃青瓜就好。
酸辣土豆丝：就像外省人很难把粤菜做好吃一样，粤菜馆做这个菜也不够地道～～首先颜色很深，很湿，理应下了很多醋，却是辣比酸更甚，不过这个菜很考功夫，切成这么大盘也的确辛苦师傅了～
