其美潮洲鱼旦粉世家 (李白巷)

店铺很容易找到，就在北京路那条食街
也是在光明广场后门附近。
可能是因为附近的美食比较多
所以其美的人不是很多
但是很想念其美的鱼蛋粉，就去吃了

其美有一个好，就是鱼皮不做假！
有些鱼蛋粉店的鱼皮不是那种正宗的鱼皮
都是蛋散装鱼皮卖给人！

其美的鱼皮好脆！虽然分量不多
粉做的一般 有些还没熟透！
鱼蛋还是挺弹口的！吃起来很好吃。
汤底很淡 可以说是没汤底
都是味精的味道。
净鱼蛋会更好！