炳胜品位

再会炳胜，果然今天老大的RP够好，居然申请到经费和兄弟们去HAPPY。首选这里两道香口特色菜，一是脆皮叉烧，叉烧皮相当厚，叉烧的肉其实不多，肥肉反而多一些，可那口感就是香而不肥，肥而不腻。二是炭烧猪颈肉，是偏甜的口感，可胜在炭烧之后肉质不老不干，还带有少许的水分。捞文昌鸡很好吃，已经是手撕开的，拌着调好的调味料，葱姜搭配刚刚好。锅仔牛肉是牛肉粒炒洋葱，牛肉粒不知道加了什么炒的，每粒都鲜如爽品。今天的油皇鹅肠有点失水准，有腥味，口感也不爽脆。